Aprenda como montar uma floricultura, você gosta do cheiro de flores frescas e de fazer arranjos de flores, abrir uma floricultura pode ser o negócio para você. Nem tudo são rosas, pois esse é um negócio difícil, mas respondemos a perguntas do que aprendemos ao trabalhar no ramo de floricultura.
Este site é uma coleção de recursos e respostas para perguntas comuns que os empresários têm sobre como abrir uma floricultura . Se houver perguntas que você gostaria de responder, entre em contato.
Agora é um bom momento para montar uma floricultura?
É assustador quando você está pesquisando uma pequena empresa e pensando em investir seu dinheiro para começar. Você provavelmente já se deparou com vários artigos dizendo que as lojas on-line são o futuro e as fachadas tradicionais de flores estão indo embora. Não acredito que seja verdade e aqui está o porquê.
Sempre serão necessários floristas de sucesso e supermercados e mercearias não podem atender a toda a demanda. As vendas de floristas de varejo vêm em grande parte de casamentos, funerais e pessoas que procuram um presente especial. Casamentos e funerais são em grande parte impulsionados pela reputação e referências. Para ter uma loja de sucesso, verifique se você deseja fazer essas conexões críticas. Da mesma forma, mercearias e supermercados não podem atender toda a demanda por um presente especial. Eles são competitivos para arranjos simples e de baixo custo? Sim. Você poderia competir contra eles? Novamente, sim, mas a margem de lucro para esses itens com preços mais baixos não costuma valer a pena na minha opinião.
Como todos sabemos, há muita concorrência na indústria de flores. O mercado é altamente fragmentado e composto principalmente de lojas de localização única, operadas pelo proprietário. Isso pode ser positivo, pois é difícil administrar com sucesso lojas de flores em vários locais. Segundo a First Research , existem 13.800 lojas de flores nos EUA, com uma receita total combinada de US $ 4,4 bilhões. A First Research tem mais dados que afirmam que, desde 2002, o número de lojas de flores diminuiu cerca de 40% desde 2002. A Society of American Florists prevê que o número de floristas de varejo nos EUA continue caindo, embora o ritmo diminua.
Os consumidores em 2017 gastaram mais de US $ 6,8 bilhões em flores frescas nos Estados Unidos, de acordo com Statista . Embora US $ 6,8 bilhões seja um número grande, espera-se que seja menor em 2018. Mercearias e supermercados têm recebido uma quantidade significativa de participação de mercado de lojas de flores independentes nos últimos 10 anos. É difícil dizer como serão os próximos 10 anos, mas não acredito que isso mude muito, pois os supermercados não são criados para fazer arranjos elaborados.
Dependendo da população da sua região, talvez não haja espaço para mais uma loja. Se você planeja abrir uma nova loja, a chave do sucesso é se você pode trancar as casas funerárias e os locais de casamento. Especialmente em mercados menores, independentemente do que você pensa sobre a qualidade dos arranjos de uma loja existente, as tradições de longa data de usar a loja específica dessa cidade são extremamente difíceis de mudar – não importa o quão bom você seja no arranjo de flores. Muitas vezes sou um grande fã de comprar uma florista existente porque o reconhecimento do nome.
Todos esses números devem ser um pouco preocupantes para quem quer montar uma floricultura . Sabendo disso, é fundamental que, antes de começar, faça sua pesquisa e veja se sua loja pode sobreviver. Faça um plano de negócios e execute os números. Converse com outros donos de lojas em mercados onde você não será um concorrente para ver como é realmente. Além disso, verifique se você realmente sabe quem são seus clientes, seja capaz de comercializá-los lucrativamente e se destacar no mercado para obter negócios.
Aprenda o ofício de uma florista
Para aprender o ofício de uma florista, você pode passar por um programa de faculdade comunitária ou aprender como aprendiz de uma florista. Algumas faculdades comunitárias têm programas de certificação em design floral, mas não há exigência de créditos universitários para trabalhar como florista.
- Trabalhar para uma florista enquanto frequenta a faculdade é uma boa maneira de tirar o máximo proveito do seu treinamento.
- Se o florista não tem empregos ou estágios arranjando flores, considere fazer um trabalho de meio período limpando a loja ou outras tarefas não qualificadas, a fim de ter uma idéia do funcionamento de uma loja.
Considere o treinamento no trabalho
Trabalhar para uma florista é a maneira mais eficiente de aprender quais habilidades você precisará, porque aprenderá em primeira mão as pressões e recompensas de possuir sua própria loja. Além disso, você provavelmente aprenderá medidas de economia de custos e segredos de design floral que não serão encontrados em programas de faculdades comunitárias.
- Alguém que trabalha em design floral geralmente está mais atualizado sobre as últimas tendências do setor de flores, em oposição a alguém cujo envolvimento foi mais acadêmico.
- Se você planeja abrir sua loja de flores na mesma cidade, município ou estado, aprenderá mais sobre recursos locais e requisitos de licenciamento. Embora não haja requisitos formais para se tornar um florista, você precisará solicitar uma licença comercial e seguir todos os impostos e códigos de construção locais.
Conheça seus concorrentes
A competição pela sua nova loja de flores inclui todos os estabelecimentos de venda de flores da região, incluindo lojas de flores de propriedade local, operações de exploração agrícola, além de grandes lojas de varejo, lojas “big box”, centros de casa e jardim, mercearia lojas etc.
-
- Cada vez mais, as vendas de flores estão sendo oferecidas por estabelecimentos on-line, grandes e pequenos. Inclua vendas de flores online em sua pesquisa.
- Considere as maneiras pelas quais seus concorrentes estão alcançando seus mercados-alvo e pense em maneiras pelas quais você pode alcançar diferentes consumidores ou competir diretamente com as lojas existentes. Você pode pensar em como as lojas de flores atuais não atendem às necessidades da base de mercado local e tentar encontrar uma maneira de atender a essas necessidades.
Decida se você terá uma loja
Se sua pesquisa determinar que as pessoas em sua área provavelmente comprarão flores on-line, talvez não seja necessário investir em uma loja. A vantagem disso é que você não precisará depender do pagamento de imóveis em áreas populares de compras ou da contratação de um gerente de loja em período integral. Você será livre para fazer entregas, buscar inventário etc.
- As desvantagens são que você ainda terá que pagar por um local para armazenar e organizar suas flores, mesmo se estiver vendendo on-line.
- Pode ser mais difícil atrair clientes por meio de uma presença puramente online na loja.
- Se você optar por alugar uma loja, será melhor encontrar um local com alta visibilidade, bom estacionamento e muito tráfego. Isso significa que seu aluguel pode ser caro.
Qual é o seu conselho sobre quem devo comercializar?
Segundo a Society of American Florists, o principal cliente de uma loja tradicional tem entre 45 e 64 anos, pois é o grupo que tende a dar presentes de flores mais do que qualquer outro grupo. À medida que esse mercado envelhece e é substituído pelos consumidores nas faixas etárias seguintes, surgem alguns problemas de longo prazo, pois os consumidores entre 25 e 44 anos tendem a comprar com base na conveniência e geralmente não têm flores no topo da mente para presentear. Para que as lojas de flores tradicionais prosperem, é muito importante conectar-se a esta geração.
Com as atitudes dos clientes exigindo cada vez mais conveniência devido às agendas lotadas, espera-se que os consumidores continuem comprando em supermercados e supermercados para atender às necessidades básicas de flores. Com a crescente importância da economia de tempo, a importância da localização deve ser cada vez mais necessária para um florista tradicional prosperar. Muitas vendas de flores são devidas a compras por impulso e uma boa localização aumentará as oportunidades de capitalizar com essas compras.
Também é esperado que as vendas on-line de flores continuem aumentando, com os clientes fazendo mais compras pela Internet. Como os serviços de maior porte gastam uma parte significativa de seu orçamento em marketing, esses serviços têm o poder de compra para comprar uma quantidade significativa de publicidade nos mercados locais. No entanto, nem tudo está perdido, pois a Society of American Florists fez uma pesquisa que descobriu que mais de 42% dos consumidores foram online para encontrar as informações de contato local de uma florista e 32% usaram a Internet para encontrar o site de uma florista local. Embora a concorrência on-line seja significativa, os proprietários de lojas de flores que desenvolvem uma boa presença on-line e incorporam publicidade paga e otimização de mecanismos de pesquisa ainda poderão competir nos mercados locais.
As flores são em grande parte uma despesa discricionária, pois não são uma necessidade e os consumidores tendem a estar mais dispostos a gastar dinheiro com flores quando se sentem cheios de dinheiro. Supondo que a economia permaneça saudável e com emprego forte, as vendas devem continuar a crescer um pouco.
É importante garantir que você tenha um local próximo a áreas de tráfego intenso e também tenha uma forte presença online. Ainda não existem dados concretos, mas espero que as lojas com boa presença on-line e entrega de flores no mesmo dia possam adquirir e manter melhor esse público. Embora existam muitas plataformas on-line de baixo custo para criar um site, eu sugeriria gastar um pouco de dinheiro para que um designer fizesse um site atraente e bem pensado, além de um carrinho de compras sólido, conforme a expectativa dessa população demográfica. Sites nesta faixa tendem a custar entre R$ 5.000 e R$ 10.000.
Algo a considerar em um negócio de flores é que metade das receitas de uma loja pode vir do Dia das Mães. Para prosperar, você precisa de algumas vendas consistentes que gerem fluxo de caixa ao longo do ano para pagar as contas. Essa consistência vem de casamentos e funerais. Os clientes de casamentos e funerais devem estar protegidos das mercearias e supermercados e continuar a ser uma importante fonte de receita para os floristas tradicionais, uma vez que os clientes tendem a se preocupar menos com o preço, como com a qualidade e a configuração. Segundo o US Census Bureau, as vendas de funerais e florais de casamento representaram 32% do mercado no ano passado.
Antes de abrir uma florista de varejo, certifique-se de poder comercializar para esses clientes. Eu falei sobre isso antes, mas em muitos mercados a loja de longa data geralmente vence a nova loja por causa de seu nome, mesmo se eles tiverem um atendimento e arranjos fracos.
Como comercializo uma loja de flores?
Existem clientes suficientes para apoiar seus negócios? Antes de investir tempo, faça uma pesquisa de mercado para sua floricultura antes de investir dinheiro e energia na abertura. Em outras palavras, reserve um tempo para pensar sobre quem serão seus clientes, quanto do que eles comprarão e quando. As lojas de flores têm dois mercados principais – os consumidores que desejam comprar flores para estética / presentes e para casamentos e funerais.
Para conectar-se às gerações mais jovens para anunciar uma floricultura , existem alguns recursos excelentes e de baixo custo, que exigirão um investimento em uma presença on-line. Os dois principais recursos (que não custam nada, exceto o tempo de uso) no momento são o Facebook e o Pinterest. O Facebook é ótimo para gerar conscientização local através da publicação de acordos exclusivos. O Pinterest também é muito usado por mulheres e ótimo para compartilhar arranjos dignos de fotos.
Começando, faça um orçamento de dinheiro para fornecer arranjos gratuitos para grupos comunitários, eventos e talvez até o mercado de um fazendeiro para começar a colocar seu nome no mercado. Participe de grupos de negócios e da câmara de comércio e participe desses grupos, como ingressar em comitês ou ajudar nas reuniões. Apenas ser membro não será suficiente para aproveitar ao máximo esses grupos. Não deixe de visitar as casas funerárias, locais para casamentos, planejadores de casamentos e muito mais, pois isso pode levar a um fluxo de receita consistente.
Quais são os custos para abrir uma floricultura?
Em comparação com algumas outras empresas de varejo, os custos para iniciar uma loja de flores não são tão altos quanto outras empresas, pois há uma quantidade mínima de estoque e mobiliário para um local de varejo e não há muito no modo de começar o suprimento para uma loja de flores para comprar também. Os maiores custos iniciais para iniciar uma floricultura são geralmente os refrigeradores para manter o estoque fresco por mais tempo, mas felizmente eles não precisam ser substituídos com frequência. Outros custos típicos de partida incluem mesas, vasos, fitas, cartões, equipamentos de poda, que geralmente são de custo mínimo.
Criei um nome comercial
Você literalmente não pode fazer nada sem um nome. Nenhum endereço de e-mail, site ou sinalização na sua porta pode ser criado sem um nome próprio. Foi a primeira coisa importante que me ajudou a abrir a loja.
O nome certo veio quando eu estava no telefone com minha irmã. Ela me perguntou o que eu mais gostava nas flores, e eu descrevi como eu adorava ver as hastes das flores em um vaso, a maneira como as pontas dançavam no chão do vaso como bailarinas. Ela disse, é isso! Caules.
Este negócio é ideal para você?
Pessoas que amam flores e têm um olho na beleza são adequadas para abrir um negócio de floricultura. Os negócios envolvem uma mistura de horas tranquilas, preparando flores sozinhas e reuniões com os clientes. Como os clientes podem entrar em uma floricultura a qualquer hora do dia, é difícil administrar uma empresa de flores enquanto trabalha em outro dia de trabalho.
O que acontece durante um dia típico em uma floricultura?
As atividades cotidianas de um negócio de floricultura envolvem o pedido, a preparação e o arranjo de flores, ajudando os clientes a selecionar flores e atender aos pedidos dos clientes. Se a entrega for oferecida, as flores também deverão ser levadas aos clientes.
Quais são algumas habilidades e experiências que ajudarão você a construir uma floricultura de sucesso?
Uma boa florista é especialista em flores, conhecendo os diferentes tipos de flores, quanto tempo elas duram e como cuidar delas adequadamente. Eles também são hábeis em decorar e capazes de criar arranjos bonitos que podem se sustentar por conta própria e complementar a decoração ao seu redor.
Enquanto um florista precisa conhecer flores e poder arranjá-las, um florista não precisa necessariamente de treinamento formal. A Louisiana anteriormente tinha requisitos de licenciamento para floristas, mas o estado mudou suas leis. No momento da redação deste artigo, nenhum estado exige que os floristas sejam licenciados.
Uma florista também deve se sentir à vontade para conversar com as pessoas, não importa o que elas estejam passando. Os floristas veem regularmente clientes que estão planejando casamentos ou celebrando grandes realizações, bem como clientes que amaram pessoas gravemente doentes ou faleceram recentemente.
Qual é o potencial de crescimento de uma floricultura?
Um negócio de floricultura pode ser uma operação pequena e individual (que não oferece entrega), ou pode ser uma cadeia nacional com centenas de locais. Algumas das maiores operações nacionais vendem flores apenas online e não possuem lojas físicas.
Como comercializo uma loja de flores?
Existem clientes suficientes para apoiar seus negócios? Antes de investir tempo, faça uma pesquisa de mercado para sua loja de flores antes de investir dinheiro e energia na abertura. Em outras palavras, reserve um tempo para pensar sobre quem serão seus clientes, quanto do que eles comprarão e quando. As lojas de flores têm dois mercados principais – os consumidores que desejam comprar flores para estética / presentes e para casamentos e funerais.
Para conectar-se às gerações mais jovens para fazer marketing digital para floriculturas existem alguns recursos excelentes e de baixo custo, que exigirão um investimento em uma presença on-line. Os dois principais recursos (que não custam nada, exceto o tempo de uso) no momento são o Facebook e o Pinterest. O Facebook é ótimo para gerar conscientização local através da publicação de acordos exclusivos. O Pinterest também é muito usado por mulheres e ótimo para compartilhar arranjos dignos de fotos.
Começando, faça um orçamento de dinheiro para fornecer arranjos gratuitos para grupos comunitários, eventos e talvez até o mercado de um fazendeiro para começar a colocar seu nome no mercado. Participe de grupos de negócios e da câmara de comércio e participe desses grupos, como ingressar em comitês ou ajudar nas reuniões. Apenas ser membro não será suficiente para aproveitar ao máximo esses grupos. Não deixe de visitar as casas funerárias, locais para casamentos, planejadores de casamentos e muito mais, pois isso pode levar a um fluxo de receita consistente.
Quais são os custos para iniciar uma loja de flores?
Em comparação com algumas outras empresas de varejo, os custos para iniciar uma loja de flores não são tão altos quanto outras empresas, pois há uma quantidade mínima de estoque e mobiliário para um local de varejo e não há muito no modo de começar o suprimento para uma loja de flores para comprar também. Os maiores custos iniciais para iniciar uma loja de flores são geralmente os refrigeradores para manter o estoque fresco por mais tempo, mas felizmente eles não precisam ser substituídos com frequência. Outros custos típicos de partida incluem mesas, vasos, fitas, cartões, equipamentos de poda, que geralmente são de custo mínimo.
É difícil abrir um negócio de floricultura?
Todas as empresas têm uma certa dificuldade em iniciar, mas, desde que você seja bom em arranjos florais, iniciar uma floricultura é uma das empresas mais diretas para começar. Mesmo se você quiser que a escola melhore suas habilidades, o treinamento é acessível.
Para iniciantes, a menos que você viva na Louisiana, não precisará obter uma licença profissional. Se você mora na Louisiana e trabalha como revendedor de flores cortadas, florista atacadista ou florista de varejo, visite o Departamento de Agricultura e Florestas para obter uma licença de horticultura
Outros requisitos comuns de inicialização incluem a formação de entidades, o imposto sobre vendas de registro de nome / licenciamento de comerciante / revendedor, ocupação de varejo e, possivelmente, licenças de empresas locais. Todo o custo e tempo bastante diretos e nominais para obter. Um ótimo recurso para etapas específicas de cada estado para iniciar um negócio está disponível em .
Em algumas áreas, você pode precisar de uma carteira de motorista comercial se a sua empresa fizer entregas. Normalmente, isso se enquadra no Departamento de Transportes da sua região.
Com as coisas “legais” fora do caminho, tudo o que resta é preparar a loja, encomendar equipamentos, elaborar o plano de marketing e escolher fornecedores para o estoque.
Lembre-se de tudo isso: embora a introdução não seja tão difícil quanto em alguns setores, também é fácil para os novos concorrentes começar também. Certifique-se de ter alguns diferenciais importantes, como ter o melhor serviço ao cliente, produtos que os clientes desejam, publicidade exclusiva etc., para ficar à frente dos concorrentes novos e existentes.
Minha maior dica é, antes de entrar no negócio, não se esqueça de escrever um plano de negócios para sua floricultura. Embora muitas pessoas escrevam um plano de negócios apenas para obter o empréstimo para uma floricultura , o plano deve ser o seu roteiro para que você saiba o que deseja que sua empresa se torne. Depois de escrevê-lo, compartilhe com muitas pessoas de espírito empresarial para minimizar os erros dispendiosos.
Quanto os proprietários de floriculturas ganham?
Muitas pessoas querem saber se possuir uma floricultura é rentável. Embora existam muitas variáveis, existem algumas médias sobre as quais podemos falar.
Vendas Brutas
De acordo com a Society of American Florists, o negócio médio de floristas de varejo gera pouco mais de R$ 360.000 em vendas. A quantidade de vendas da sua loja varia de acordo com a população local, a concorrência e a capacidade de atrair pessoas para a porta.
Loja de flores Mark Up
Em média, uma empresa de varejo de flores marcará as flores cortadas em 300%, portanto, se as flores usadas para fazer um buquê de flores custarem R$ 10 ao varejista, normalmente o venderão por cerca de R$ 30. Em itens como vasos, cartões, etc, eles costumam dobrar esses itens.
Custos para administrar uma floricultura
Operacionalmente, o estoque será executado entre 40% e 50% das vendas. Acima, eu disse que as lojas marcam suas flores cortadas em 300%, mas as margens de lucro bruto são de apenas 40% a 50%. A razão pela qual esses números não correspondem é porque as flores são perecíveis, têm uma vida útil limitada e alguns estoques serão desperdiçados. Gerenciamento de inventário pode ser a diferença entre um negócio lucrativo e um não lucrativo. Especialmente em feriados importantes, como o dia das mães e o dia dos namorados, pode ser difícil estimar a demanda e não comprar demais o estoque.
A próxima despesa mais alta é a mão-de-obra, que geralmente é de 20% a 25% das vendas. Não subestime a importância de funcionários de qualidade para o sucesso de seus negócios, porque aqueles que enfatizam o bom atendimento ao cliente farão com que os clientes voltem. Certifique-se de pagar e tratar bem as pessoas boas para não perdê-las.
Rentabilidade da floricultura
Os números publicados mostram, depois de todas as outras despesas, a margem de lucro total abaixo de pouco mais de 4% das vendas. Embora isso pareça um número baixo, isso não leva em conta os benefícios de outros proprietários que aumentariam ainda mais a lucratividade real de uma floricultura.
Onde as floricultura obtêm suas flores?
Esta pode ser uma resposta complicada, pois nem todas as flores podem ser obtidas de apenas um fornecedor. Algumas opções incluem:
- Cultivando as próprias flores
- Fornecedores locais que vendem em um mercado aberto
- Comprar diretamente de farms – essa opção normalmente envolve um contrato para garantir disponibilidade consistente
- Vendedores ambulantes que visitam lojas de flores algumas vezes por semana (como o caminhão de Schwan que entrega comida)
- Online floristas por atacado
Quem são os maiores concorrentes de negócios de floriculturas?
Ao montar uma floricultura ou qualquer negócio em geral, você normalmente quer se concentrar nos concorrentes diretos, pois eles costumam ser a maior ameaça; no entanto, para os floristas locais, a maior ameaça é dos concorrentes indiretos – vendas on-line e supermercados / mercearias.
Se você deseja abrir uma floricultura em um mercado com um concorrente já existente, mesmo se você é o melhor em design floral, não subestime a reputação na comunidade como a vantagem competitiva das lojas existentes e isso por si só pode ser demais para uma nova loja para superar. Se você planeja oferecer os preços mais baixos como sua vantagem competitiva, lembre-se de que uma loja existente pode abaixar facilmente seus preços e ainda assim permanecer lucrativa e, eventualmente, acabar com seus negócios. Além disso, os concorrentes existentes podem ter melhor acesso a flores de qualidade, pois possuem um histórico com os fornecedores.
Como a concorrência indireta aumentou muito de supermercados, mercearias e on-line, o resultado foi uma redução nos lucros e no volume de vendas de floristas tradicionais devido aos preços baixos e às lojas de balcão único. De acordo com o Bureau of Economic Analysis dos EUA, as vendas das lojas de flores tradicionais caíram de 33% para menos de 25% na última década.
A participação de mercado dos floristas on-line continua a crescer devido ao aumento das compras on-line. Atualmente, as vendas on-line de flores são estimadas em 12% do mercado, de acordo com a Society of American Florists . É difícil dizer o que o futuro reserva, mas minha opinião é que as vendas on-line não serão capazes de receber uma grande quantidade de vendas das vitrines tradicionais porque, fora dos clientes que são movidos pelo preço, muitos clientes que compram flores querem um presente personalizado e os concorrentes on-line não podem fazer isso, assim como uma florista de varejo. No entanto, vejo as lojas de flores online retirando mais negócios de supermercados e mercearias.
Enquanto a loja de flores tradicional pode se beneficiar, pois o modelo típico faz o florista local cumprir o pedido, as margens do florista tradicional são bastante reduzidas, pois os serviços de arame recebem uma grande parte dos lucros. A tendência mais recente da qual as lojas tradicionais precisam estar cientes é que os floristas on-line, como Amazon Curated Flowers Collection e outros, eliminam completamente o florista local e, em vez disso, compram flores a granel diretamente dos agricultores (reduzindo ainda mais seus custos de estoque) e cumprindo pedidos em suas próprias instalações, ignorando assim as lojas locais. O impacto desse modelo ainda está para ser visto, mas com grandes empresas como a Amazon entrando no mercado, as lojas tradicionais precisam estar cientes.
Acredito que, para que as floriculturas tradicionais prosperem no futuro, elas precisam se concentrar mais em produtos personalizados individualizados e com flores únicas e difíceis de obter. Supermercados e lojas on-line se concentrarão no volume e só podem oferecer uma seleção limitada. É improvável que muitas lojas de varejo consigam competir em preço e conveniência; portanto, a qualidade é provavelmente a chave para o sucesso. Além disso, um excelente serviço ao cliente o diferencia também. Ser diferente com produtos exclusivos será necessário para as lojas de flores no futuro e com a facilidade das compras on-line de flores, uma experiência ruim do cliente provavelmente fará com que nunca retornem à sua loja.
Como a concorrência aumentou muito nas lojas e supermercados on-line, a loja de flores da loja ainda pode ser competitiva, oferecendo o melhor serviço ao cliente, arranjos florais criativos e profundidade de estoque.
