Top 10 melhores batedeiras em 2021 Melhores Marcas

Melhores Batedeiras
Tempo de leitura estimado: 8 minutos

Última atualização em 04/11/2021

As melhores batedeiras, são aquelas que conseguem melhor atender as nossas necessidades do dia a dia.

Pensando nisso, falaremos tudo o que você precisa saber antes de adquirir uma, para facilitar o seu processo de escolha.

As batedeiras são excelentes para quem busca praticidade e rapidez na hora de preparar massas: bolos, mousses, purê etc.

Além disso, existem receitas que só são possíveis de serem feitas, se você possuir uma, como é o caso do cheesecake, por exemplo.

Criada por volta do ano de 1908, as batedeiras modernas nasceram por meio de um engenheiro americano. Ele desenvolveu por meio de suas observações.

As batedeiras são capazes de misturar os alimentos “mil” vezes mais rápido.

10 Melhores batedeiras

Essas são os melhores batedeiras:

Melhores marcas de batedeiras

Essas são as melhores marcas de batedeiras:

  • Mondial
  • Oster
  • Kitcheinaid
  • Philips
  • Britânia
  • Mondial

Melhores batedeiras: 9 fatores para você levar em consideração antes de escolher uma.

Existem diversos modelos de batedeiras, que com o passar do tempo vão ficando cada vez melhores acompanhando o avanço da tecnologia. As melhores batedeiras possuem uma infinidade de característica extras.

Para além disso, temos que avaliar a potência, a velocidade o material entre tantas outras coisas, muito importantes que se bem observadas evitarão dores de cabeça. Confira a seguir:

1. Leve em consideração as suas necessidade culinárias.

Para escolher quais são as melhores batedeiras para você, pense com calma, as receitas que você pretende preparar com a batedeira, tanto em termos das receitas, quanto na quantidade que você irá preparar.

Por exemplo, se você é daqueles que ama fazer bolos e pães para os amigos, ou costuma fazer quitutes em grandes quantidades para festas você vai precisar de uma batedeira maior para esse fim.

Além disso, hoje em dia, já é possível usar a batedeira para fazer macarrão, ravióli, almôndegas e uma tantas outras infinidades de receitas mais completas, que pareciam impossíveis de dar certo fazer em casa.

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Por isso leve em consideração, não só as receitas que você já costuma trabalhar, mas as que você ainda gostaria de fazer e nunca fez.

Já imaginou fazer a sua própria massa de macarrão, e em casa? Fresquinha?

 

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Algumas batedeiras possuem uma combinação de funcionalidades, além do tradicional.

 

2. A faixa de preço

As faixas de preço das batedeiras variam muito. Obviamente as melhores batedeiras, e mais completas são mais caras e que podem variar de preço de acordo com a funcionalidade.

Quanto mais funcionalidade a batedeira tiver, mais cara será. Por isso é muito importante você fazer muito bem a análise do tópico anterior, isso evitará você gastar com uma batedeira com funcionalidades que você não vai usar.

É importante fazer a compra em relação ao preço proporcionalmente a sua necessidade.

Nunca escolha uma batedeira mais barata se você precisa de que a sua batedeira seja mais completa, porque o barato no fim, pode sair caro.

Você consegue comprar batedeiras comuns por menos de 100 reais por exemplo. Essas batedeiras são excelentes para receitas mais leves, como bolos e alguns tipos de biscoitos.

Já as batedeiras do tipo planetária, há uma grande variação de preços que vai desde os 200 reais até os 700 reais. Essa variação é conforme a sua diversidade de funcionalidade.

As batedeiras com alto valor, acima de 2.000 são batedeiras industriais e elas possuem inúmeras possibilidades de uso, além de seu tamanho ser muito maior. Geralmente são apropriadas para o comércio.

3. As configurações de velocidade

Diferentes tipos de alimentos requerem diferentes velocidades de mistura. A maioria dos modelos oferecem várias velocidades – geralmente de 3 a 12 opções diferentes.

Todas as batedeiras devem ter uma configuração de “início lento”, o que facilita adicionar ingredientes como a farinha na mistura sem fazer uma grande bagunça.

A maioria dos modelos também devem incluir uma configuração rápida o suficiente para fazer um suspiro,  por exemplo.

Geralmente as pessoas costumam se virar contanto que tenham pelo menos três opções de velocidade.

Mas se você deseja ter uma precisão mais alta na hora de preparar a sua massa, escolher um modelo com mais configurações de velocidade pode valer muito a pena para você.

4. A potência

O valor da potência define o quanto de energia será gasta pela batedeira. As batedeiras que gastam mais energia, tendem a ser mais potentes. Apesar disso, entenda que a potência, define também a força que a sua batedeira possui.

Se você quer uma batedeira para fazer massas pesadas, você necessariamente terá que comprar uma batedeira que tenha uma potência mais alta.

Agora, se não é esse o seu caso, você sem problemas, pode apostar em uma batedeira de potência mais baixa para fazer bolos e outras massas mais leves.

5. O tamanho

Você tem duas considerações principais quando se trata de tamanho:

  • Quanto espaço você tem disponível na sua cozinha?
  • Quanta comida você normalmente espera fazer na sua batedeira?

Você pode encontrar uma grande variedade de tamanhos no mercado e, como de costume, os preços geralmente aumentam à medida que os modelos ficam maiores. Existem batedeiras que comportam até 8 litros por exemplo.

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Se você costuma cozinhar para grupos grandes e tem espaço, investir em uma batedeira maior provavelmente tornará sua vida mais fácil, desse modo valerá a pena fazer um investimento mais alto pelo equipamento.

Se você normalmente cozinha para poucas pessoas, provavelmente pode se contentar com um modelo de tamanho pequeno ou médio.

Melhores Batedeiras
Se você cozinha para poucas pessoas, o ideal é uma batedeira simples.

6. acessórios extras

Os acessórios extras facilitam muito na hora de fazermos as nossas receitas. Há muitos modelos atualmente que vêm acompanhados com espátulas, copos e até mesmo tigelas com diferentes tamanhos.

Podemos inclusive contar com a tampa antirrespingo, um dos acessórios mais úteis na hora de usar a batedeira.

Essa tampa é maravilhosa, ela impede que os ingredientes saiam da tigela e faça aquela bagunça ao redor. Você também é capaz de comprar esse acessórios separadamente, algumas marcas trazem essa possibilidade.

7. A facilidade de limpeza

As batedeiras manuais ou as mais simples ganham pontos nesta categoria por serem muito mais fáceis de limpar do que as batedeiras mais complexas.

Isso acontece porque, essas batedeiras que possuem maior funcionalidade, acaba com um monte de peças diferentes para limpar.

Alguns acessórios podem ser lavados na máquina de lavar louça, mas outros precisarão ser lavados à mão após cada uso. Dependendo do tipo de batedeira que você comprar, pode ser necessário lavar a tigela também à mão.

A maioria da limpeza das batedeiras são semelhantes, mas alguns são mais difíceis de limpar do que outros. Desse modo, ao analisar as batedeiras que te interessam, você pode verificar quais são as mais fáceis de limpar  pra você.

8. As cores

As melhores batedeiras do mercado, existem em uma infinidade de cores que podem dar um Upgrade na decoração da sua cozinha, tornando o ambiente muito mais agradável, divertido e com a sua cara.

Independente do seu gosto, quando o assunto é decoração, não é difícil você encontrar batedeiras coloridas e personalizadas.

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Batedeiras coloridas e personalizadas na decoração da cozinha.

9. Nível de ruído

Dos modelos mais simples até as mais sofisticadas e melhores batedeiras vão fazer algum tipo de ruído e isso é inevitável.

Porém, alguns modelos fazem muito mais barulho do que outros. Se você é uma pessoa que é sensível a aparelhos barulhentos, recomendamos que você procure um desses modelos que são mais silenciosos do que o normal.

Qual a melhor batedeira para massas pesadas?

Se você é daqueles que ama uma massa caseira : como pães, pizzas e panetones, certamente você vai precisar de uma batedeira planetária pra facilitar esse processo.

Massas pesadas levam uma boa quantidade de farinha. As melhores batedeiras, para massas pesadas conseguem bater, até 1 kg de farinha para uma receita de pão, por exemplo.

As batedeiras para massas pesadas precisam ser planetárias ou orbital.

As melhores batedeiras para bater massas pesadas são as do tipo planetária (profissional) ou orbital (semiprofissional).

Isso porque as  batedeira planetárias são de nível profissional, são mais potentes e por isso conseguem bater massas mais pesadas. Essas batedeiras são chamadas assim, pelo seu modo de funcionamento.

Não existem muitas diferenças entre a batedeira orbital e planetária: ambas cumprem muito bem a função de bater massas mais pesadas.

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A orbital é considerada semiprofissional, enquanto a planetária é profissional, mas ambas, cumprem bem essa função.

Ao girar para bater a massa, a batedeira planetária imita o movimento de translação do planeta, esse movimento garante que toda a tigela será atingida, para melhor aproveitamento dos ingredientes.

Já a orbital os seus batedores giram em volta deles mesmos ao mesmo tempo em que também se movimentam dentro da tigela. Com isso receita alcança um resultado bem homogêneo.

Além disso, as melhores batedeiras planetárias e orbitais, contam com 3 tipos de pás distintas:

  1. Uma especial para claras em neve (globo);
  2. Outra especial para receitas que levam bastante manteiga e açúcar, como é o caso dos cookies, por exemplo (pá ou leque);
  3. E outra, que é uma espécie de ganho que é próprio para bater as massas mais pesadas (gancho).
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O gancho, o globo e a pá.

O gancho

O gancho é o principal responsável por sovar a massa do pão. E isso deve ser feito na velocidade mais baixa da batedeira, no máximo na segunda velocidade.

Manter a velocidade em nível baixo é o que faz com que o glúten retenha a fermentação e a massa tenha um maior crescimento.

Agora, se a sua batedeira for muito rápida mesmo em velocidades baixas, recomendamos o uso do dimmer para controlar esse fator.

As melhores batedeiras possuem uma capacidade grande de aumento de volume, algumas podem chegar até o nível 13.

Tigelas de inox para massas mais pesadas

Dê preferência para as tigelas de inox, na hora de escolher a melhor ou as melhores batedeiras planetárias para massas pesadas. Essas tigelas são as mais apropriadas para esse fim já que são muito mais resistentes.

Quando em uso, o gancho é capaz de atingir toda a tigela, o que a torna mais propensa a arranhões.

Outro ponto a ser destacado, é que essas batedeiras costumam tremer bastante, por isso é também, necessário que a tigela tenha maior firmeza.

Qual a melhor batedeira para massas mais leves?

As melhores batedeiras, para massas mais leves são as mais simples são as mais recomendadas para preparar massas consideradas mais leves como: bolo, clara em neve, mousse e purê por exemplo.

Essas batedeiras possuem a potência menor, e usa menos energia. São mais compactas e leves, e geralmente são portáteis. Essas batedeiras são versáteis, na hora de usar você pode bater a massa manualmente ou na sua base.

Elas possuem dois misturadores que fazem um movimento de rotação no seu próprio eixo.

É necessário rodar a tigela manualmente para que todos os ingrediente se misturem. São mais fáceis de limpar, mais baratas e não consomem muita energia quanto as planetárias por exemplo.

Melhores Batedeiras

Conclusão

Por fim, as melhores batedeiras são possíveis de serem encontradas em diversos tipo, com diversas funcionalidades. E temos certeza de que com as informações aqui passadas, você poderá fazer uma ótima análise para comprar a melhor batedeira para você.

Com isso, você evita gastos desnecessário e certamente terá uma excelente experiência com o produto escolhido. Boas compras!

 

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